宮城といえば牛タン・ずんだ・萩の月・笹かま等々思い浮かびますが…。
はらこ飯 ・宮城県亘理町(わたりちょう)の郷土料理です。
鮭の身を煮込んだ汁でご飯を炊き、鮭の身とはらこ ( イクラ ) を盛ったものです。
鮭の親子丼？
石巻市の湖月亭で頂きました。
うん！ 満足、美味しい！
はっと ・宮城の登米地方・岩手の奥州地方の郷土料理です。
小麦粉に水を加え練り、薄くのばし
ちぎったものを茹であげた、すいとんに似た料理です。
語源は美味しすぎて「食べ過ぎご法度」からだとか。
はっと汁をつくってみました。
つるっとした食感がとても良いです。
あぶら麩 ・登米市の郷土料理です。
油麩は植物油で揚げたお麩です。
かつ丼のカツの代わりに油麩を使った感じです。だし汁を吸った油麩は肉に負けない美味しさです。
こんなレトルトも見つけました。
そして
宮城のお正月に欠かせないのが「なめたカレイの煮つけ」です。
どこの家庭でも年越し魚として食卓に並びます。
正月と言えば鮭や鰤だと思っていましたが、なめたカレイ肉厚でとても美味しい魚です。
a.akiyama
仕事で京都へ行く事も足掛け３年目となり、少しずつですが過去に行った事や聞いた事はあるけど、京都駅からの位置関係がまるで分らなかった仏閣や、有名な観光スポットに行ける様になってきましたので、少し紹介させて頂きます。
まずは、京都の玄関口・・・そう京都駅！京都と言えば木造建築物、古民家等を想像しますが、全くもっての近代建築、魅せる駅舎です。
新幹線を降りて、人の流れに押されて反対側の出入口に行きますと、高っっかい天井のホールに出ます。
こちらが「烏丸口」となります。（撮影日天気が悪く暗くなってしまいました。）
ここに来るまでに数々の誘惑に惑わされる事になると思います。
そして、こちらの烏丸口を出ますと、京都タワーがお出迎えです。
ここで一つの疑問が生まれます。
「こんな都会からあのお寺や神社まで行くのに、いったいどれだけの時間が掛かるんだろう？」
そう言う私も、最初はそう思っていました。・・・が！何とここから徒歩数分で、あの有名なお寺へと、しかも２箇所も行く事ができたのです。
大き過ぎて写真に納まりませんでしたが、「本願寺」と「御影堂門」です。
京都タワーを左手に北上する事、７・８分程で第一の観光スポット「東本願寺」に到着です。
東本願寺「御影堂門」から西本願寺「御影堂門」までは１０分程度。ちなみに写真は西本願寺の御影堂門です。
これから観光案内本番なのですが、今回はここまでとさせて頂き、次回にでも続きを紹介させて頂きます。
明けましておめでとうございます。
旧年中は格別のご厚情を賜り、誠にありがとうございました。
2018年は戌年ということで干支の特徴として「勤勉で努力家」とあるそうです。
この特徴のように2018年は勉学に力をいれ、頑張りたいと思います。
皆様のご健勝と貴社の益々のご発展を心よりお祈りいたします。
本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。
